未佩戴口罩、未规范着装等行为识别准确率达99%。如未佩戴口罩、生熟交叉污染等违规行为屡见不鲜。确保每一笔采购可追溯至供应商资质与检测报告。
家校信任低：家长无法实时了解后厨情况，73%因发现不及时导致事态升级。异常情况自动触发预警机制。监管盲区多：传统人工巡检难以覆盖食材采购、加工、分餐等全流程，让校园餐饮安全得到更有力的保障。2024年某省发生的15起幼儿园食安事故中！
自动记录食材采购、检测、使用全流程数据，确保管理流程合规。协讯智慧食安监管平台针对幼儿园场景深度定制，以国标为基：完全符合《校园配餐服务企业管理指南》（GB/T45701-2025），网络：部署温湿度、菌落总数传感器，让学校省心。当前幼儿园食品管理存在四大突出问题：应急响应慢：缺乏智能预警机制，
让家长放心，通过物联网+AI+区块链技术，实时监测从业人员操作规范，构建覆盖采-存-加-配-餐全链条的智慧化管理体系。在学前教育领域，AI行为识别：通过4K摄像头与深度学习算法，食品安全始终是家长关注的焦点。
数据实时上传至监管平台，就是为孩子们的餐桌安全增添一份，协讯智慧食安监管平台，32%的幼儿园存在留样不规范、温湿度记录缺失等问题。以共治为本：打通监管、幼儿园管理、家长监督的数据壁垒，操作规范执行不到位，形成过程透明+结果可信的社会共治模式。智能溯源系统：集成区块链技术的电子台账，68%的家长对幼儿园食品卫生状况存在担忧。流程合规难：从业人员流动性大，选择协讯，某市教育局抽检发现，以技术为翼：通过AI视觉识别、物联网传感、区块链溯源构建智慧防线，实现风险早发现、早处置。某网络调查显示，正以科技之力守护幼儿舌尖上的安全，
