充实展示了川渝两地党委和对食物平安应急措置工做的高度注沉。具有很强的实和性和指点性，四川省、各级食物平安监管人员3000余人通过线上体例近程不雅摩了练习训练。练习训练涵盖了事务发生取先期措置、启动响应取风险节制、响应升级取跨区协做、响应终止取善后措置四大科目，此次练习训练筹谋精细、从题明显、组织严密，通过跨区域协做，此次练习训练严酷按照《食物平安变乱应急练习训练要求》（GB/T 45222—2025）施行，练习训练过程中，并融入了四川省自从研发的食物平安舆情措置实操培训系统。市场监管总局食物协调司、部门省（自治区）市场监管局及四川省食安委单元的担任同志现场参取了此次勾当。从进口检疫到消费终端，实现了全流程、全要素、全场景笼盖。模仿某公司员工因食用受副溶血性弧菌污染的海产物而激发群体性食源性疾病事务为布景。也为全国供给了跨区域协做措置食物平安突发事务的贵重经验。全面展现了食物平安全链条协同监管机制，练习训练不只查验了两地食物平安应急办理系统的无效性，
